8 (800) 707-51-46
Официальный интернет-магазин компании Hanhi
Доставка по всей России
8 (800) 707-51-46

Коптильня холодного копчения

(4.4/4)
Артикул: 305
Много
  • 0 руб.
  • 3800руб.
  • Вес: 0 кг.

Вместительность щепы: 500-600 г

Энергозатраты : 2.9 Вт

Объем камеры для копчения: d=10, h=29

Варианты товара:
Есть в наличии
Есть в наличии
Итого к оплате:
  • 3800 руб.
+ -
Коптильня холодного копчения используется для приготовления домашних деликатесов из мяса, рыбы или птицы при температуре от 19 до 40 градусов.
При обработке натуральным дымом из продуктов выводятся все вредные вещества и микроорганизмы. Такая процедура увеличивает срок хранения готового продукта, не нарушая его вкусовые качества.
В комплектацию устройства включен дымогенератор, обеспечивающий непрерывную подачу дыма в процессе копчения. 

Инструкция по применению:

  1. Подготовить продукт в соответствии с рецептом.
  2. Просушить щепу при температуре не менее 50-70 градусов. Это можно сделать в духовке. Нельзя допускать, чтобы при закладке щепа оставалась влажной.
  3. Поместить подготовленный продукт в коптильню таким образом, чтобы кусочки не соприкасались между собой.
  4. Поместить щепу в дымогенератор. Первая закладка должна занимать не больше половины объема устройства.
  5. Подключить дымогенератор к коптильному шкафу и компрессор к дымогенератору.
  6. Поджечь щепу и продолжить приготовление согласно рецепту.

Отзывы покупателей

Согласен с предыдущим владельцем. Готовую холодную коптилку по такой цене найти сложно. А тут она еще и сделана добротно!

Раньше была у меня самодельная коптилка. Частенько пользуюсь. Наткнулся случайно на этот аппарат по такой дешевой цене. Взял, пользуюсь - доволен. Удобная и простая коптилка.


С этим товаром покупают
Щепа ольховая
Щепа ольховая...
Щепа для копчения "Ольховая" - прекрасное сырье ...
(4/63)