Официальный
интернет-магазин
компании Hanhi

Звоните бесплатно по всей России!
8 (800) 505-12-05

Заказать бесплатный звонок

Отправить заявку
Товары в корзине

Коптильня Hanhi

Артикул: CN80
(3.6/166)
  • 0 руб.
  • 6475
    руб.

Количество противней для продуктов:



Объем: 20 литров

Габариты (мм): 290*390*490

Материал: нержавеющая сталь AISI430 ГОСТ 5632-72

Тип копчения: горячее

Гарантия: 12 месяцев

  • 6475 руб.
130 балл(а) при покупке для участников бонусной программы

Коптильня HANHI - идеал горячего копчения

Высокое качество материалов позволяет использовать аппарат для горячего копчения в домашних условиях и на улице.

Коптильня Hanhi

В основе коптильни - нержавеющая сталь AISI430 ГОСТ 5632-72

Именно этот вид чаще всего используется в пищевой промышленности, так как сталь AISI430 разрешена для непосредственного контакта с продуктами питания и регламентирована государственными стандартами. Преимуществом нержавеющей стали является то, что она не окисляется, не ржавеет, не выделяет ядовитых веществ при нагревании. 

Коптильня ханхи

Коптильня для квартиры

Благодаря гидрозатвору (гидрозамку) обеспечивается полная герметичность аппарата. Дым и посторонние запахи при копчении не проникают на кухню. Преимущества гидрозатвора перед силиконовой прокладкой - долговечность, не сгорит, не пропускает дым, не надо постоянно менять. Образующийся в результате копчения дым выводится в атмосферу благодаря силиконовому дымоотводу.


Гидрозатвор коптильни Hanhi

Время копчения 60 минут

Установленный на крышке коптильни биметаллический термометр позволяет точно контролировать весь процесс приготовления. В результате приготовленное блюдо получается строго по рецепту. Время копчения зависит от веса продуктов, температуры, интенсивности нагрева, соответственно для рыбы 30-60 минут, для сала и мяса 60-90 мин.


Коптильня Hanhi

Ровное днище для всех кухонных плит

Шлифованное дно толщиной 2 мм позволяет использовать коптильню до 2000 раз без снижения качества готового продукта. Сталь не выгорает при многократном использовании. При этом в качестве источника энергии абсолютно равноценно могут выступать электрическая, газовая, керамическая, индукционная плиты и открытый огонь. 


Дно коптильни Hanhi

Идеальный вкус без горечи

Поддон высотой в 2 сантиметра заполнится жиром в течение 3 часов. Время же, необходимое для приготовления мяса - 60 минут. Кроме того, такая высота обеспечивает защиту опила от капающего жира. Это позволяет избежать горечи готового продукта.


Поддон для жира коптильни Hanhi

Простота в обслуживании

Коптильня Hanhi оборудована отдельным поддоном для щепы. Такой подход оберегает дно емкости от нагара и позволяет легко отчищать коптильню от продуктов горения (золы).

Коптильня Hanhi - Щеповой поддон


Характеристики и устройство коптильни Hanhi


Устройство коптильни Hanhi



Материал:
 cталь 1,5 мм ГОСТ 5632-72
12Х17 зарубежная классификация AISI 430.
Толщина дна - 2 мм.
 
Масса в сборе: 4,5 кг.

Емкость бака: 20 литров.

Габаритные размеры:
  диаметр бака - 250 мм;
  ширина по ручкам - 390 мм;
  высота - 490 мм.

Эксплуатационный срок службы: 10 лет.

Гарантия: 12 месяцев.










Расширенная комплектация

Коптильня готова к использованию сразу после покупки

  1. Емкость на 20литров (1шт)
  2. Деревянная ручка (1шт)
  3. Поддон для щепы (1шт)
  4. Крышка коптильни (1шт)
  5. Термодатчик (1шт)
  6. Поддон для жира (1шт)
  7. Противень (1-3 шт)*
  8. Крючек (1шт)
  9. Пищевой шланг (4 метра)
  10. Книга рецептов (1шт)
  11. Льняной шпагат (10 метров)
  12. Щепа ольховая (200 граммов)
 

Примечание: *Всего в коптильню вмещается до 3-х противней. Вы сами можете выбрать нужное количество. Один противень вмещает примерно 2 кг. продуктов.

Коптильня Hanhi
Отзывы покупателей

Покупали коптильню на подарок. Понравилась всем, и гостям и имениннику. Но, есть одно НО. Центральный шток внутри кастрюли приварен не строго вертикально. Поэтому крышка закручивается со смещением в одну сторону. Соответственно, гидрозамок также неравномерно располагается по ширине. Видимо, от этого после работы коптилки есть запах и приходится проветривать принудительно кухню. Также заметили, что горячий шланг тоже немного пропускает, придется одеть хомутик. Жаль, конечно, что нам попала коптильня с косяками, но в целом, мы все равно довольны-очень вкусно получается, особенно рыба.

Коптильня отличная. Сначала боялся пользоваться на кухне, думал весь дом в дыму будет, но нет, гидрозамок действительно хорошо работает, ничего не пропускает. Советую после готовки сразу крышку не открывать, подождать минут 15-20 пока дым выветрится через шланг, тогда кроме аромата копченостей, на кухне вообще ничего не будет. На природе тоже пользовался, нареканий нет. Штука универсальная. Коптильню брал с одним противнем, на нашу семью не хватило, дозаказал еще 2, так что советую брать коптильню как минимум с двумя противнями, конечно если планируете не только на себя готовить. Итак, моя оценка 9 из 10, бал снизил за крышку, тяжеловато она одевается, не сразу получается в резьбу попасть.

Коптильня отличная, сделана добротно, одно но, коптильня 10 л., отсутствуют ручки, это что какая-то дополнительная опция, для меня это не приемлемо, об этом нас никто не предупредил. Я понимаю дополнительный поддон, крючков для рыбы у нас тоже нет, но ручки, это все равно что машина без двух колес. Непонятно о чем думали производители,за это минус три бала.

С этим товаром покупают

© 2016-2017 Hanhi-Shop.ru Все права защищены. При копировании материалов ссылка на сайт обязательна.