8 (800) 707-51-46
Официальный интернет-магазин компании Hanhi
Доставка по всей России
8 (800) 707-51-46

Коптильня Hanhi (Ханхи), 20 литров

(3.8/381)
Артикул: 2470
Много
  • 6475 руб.
  • 5990руб.
  • Вес: 4.5 кг.

Количество противней для продуктов:



Тип: Коптильня

Модель: Smoke 20

Производитель: Hanhi (Ханхи)

Габариты (мм): 290*390*490

Тип копчения: горячее

Итого к оплате:
  • 5990 руб.
+ -
  • Старая цена
  • 6475 руб.

Коптильня HANHI - идеал горячего копчения

Высокое качество материалов позволяет использовать аппарат для горячего копчения в домашних условиях и на улице.

Коптильня Hanhi


Смотрите видео о коптильне Hanhi 



В основе коптильни - нержавеющая сталь AISI430 ГОСТ 5632-72

Именно этот вид чаще всего используется в пищевой промышленности, так как сталь AISI430 разрешена для непосредственного контакта с продуктами питания и регламентирована государственными стандартами. Преимуществом нержавеющей стали является то, что она не окисляется, не ржавеет, не выделяет ядовитых веществ при нагревании. 

Коптильня ханхи

Коптильня для квартиры

Благодаря гидрозатвору (гидрозамку) обеспечивается полная герметичность аппарата. Дым и посторонние запахи при копчении не проникают на кухню. Преимущества гидрозатвора перед силиконовой прокладкой - долговечность, не сгорит, не пропускает дым, не надо постоянно менять. Образующийся в результате копчения дым выводится в атмосферу благодаря силиконовому дымоотводу.


Гидрозатвор коптильни Hanhi

Время копчения 60 минут

Установленный на крышке коптильни биметаллический термометр позволяет точно контролировать весь процесс приготовления. В результате приготовленное блюдо получается строго по рецепту. Время копчения зависит от веса продуктов, температуры, интенсивности нагрева, соответственно для рыбы 30-60 минут, для сала и мяса 60-90 мин.


Коптильня Hanhi

Ровное днище для всех кухонных плит

Шлифованное дно толщиной 2 мм позволяет использовать коптильню до 2000 раз без снижения качества готового продукта. Сталь не выгорает при многократном использовании. При этом в качестве источника энергии абсолютно равноценно могут выступать электрическая, газовая, керамическая, индукционная плиты и открытый огонь. 


Дно коптильни Hanhi

Идеальный вкус без горечи

Поддон высотой в 2 сантиметра заполнится жиром в течение 3 часов. Время же, необходимое для приготовления мяса - 60 минут. Кроме того, такая высота обеспечивает защиту опила от капающего жира. Это позволяет избежать горечи готового продукта.


Поддон для жира коптильни Hanhi

Простота в обслуживании

Коптильня Hanhi оборудована отдельным поддоном для щепы. Такой подход оберегает дно емкости от нагара и позволяет легко отчищать коптильню от продуктов горения (золы).

Коптильня Hanhi - Щеповой поддон
 


Характеристики и устройство коптильни Hanhi

Устройство коптильни Hanhi
 

Материал: cталь 1,5 мм ГОСТ 5632-72 12Х17 зарубежная классификация AISI 430. Толщина дна - 2 мм.
Масса в сборе: 4,5 кг.
Емкость бака: 20 литров.
Габаритные размеры:
диаметр бака - 250 мм;
ширина по ручкам - 390 высота - 490 мм.
Эксплуатационный срок службы: 10 лет.
Гарантия: 12 месяцев.


​​​Расширенная комплектация

Коптильня готова к использованию сразу после покупки:

  1. Коптильная емкость 20 литров, 1 шт
  2. Противень для продукта, 1 шт*
  3. Поддон для щепы, 1 шт
  4. Поддон для жира, 1 шт
  5. Крючки для подвешивания, 1 шт
  6. Термометр биметаллический, 1 шт
  7. Шланг для отведения дыма, 2 м
  8. Книга рецептов + паспорт по эксплуатации, 1 шт
  9. Щепа для копчения (ольховая), 100 г
  10. Шпагат джутовый, 10 м
  11. Сетка формовочная, 1,5 м
 Примечание: *Всего в коптильню вмещается до 3-х противней. Вы сами можете выбрать нужное количество.
Один противень вмещает примерно 2 кг продуктов.

Отзывы покупателей

Никогда не задумывался о подобных штучках, жил не тужил..... Случайно натолкнулся на рекламу, и через пять дней (это и этап осмысления, и ожидания покупки) я уже пробовал свое копченое Вещь великолепная! Но необходимо бы доработать, я сделал три вещи : 1. Металлическую трубку на силиконовый шланг (метра полтора), чтобы подальше в окно высовывать. Шланг в окне свисает, и может затягивать дым назад в кухню 2. Разрезав силиконовую трубку, поставил обычную стеклянную банку с завинчивающейся крышкой, и с двумя трубочками-патрубками в этой крышке. Теперь конденсат не харкает в перегибах шланга, а собирается в этой банке. И кстати, в банке видно, дым есть, или потухло в коптильне 3. Подобрал по диаметру коптильни металлическую глубокую тарелку, в середку врезал водопроводный штуцер на гайках (чтоб на ось коптильни одевалось), и ставлю ее сверху поддонов для мяса. Конденсат с крышки теперь собирается там, а не капает, и не портит продукт Пока не наигрался, пользуюсь коптильней не реже 1-го раза в неделю, все мои супердовольны!

коптильня 20л отличная пользуюсь почти год только дома дачи нет выбирал долго качество сразу понравилось тормозил из-за цены хотелось такую но дешевле и купил что сделал прочитал оптовое предложение понравилась цена купить надо было в 2017 весной 5шт сейчас не знаю дал обьявление в газету о продаже коптильни 20л по оптовой цене + доставка за 2 недели нашлись желающие обьяснил ситуацию все согласились деньги не брал покупал на свои прислали быстро домой заказчики тоже приехали сразу всем понравилось я даже немного заработал за счет доставки когда коптил первый раз боялся рыба сырая будет и в итоге получил черную копченую несьедобную кучу но запах был обалденный рыба с проволоки упала на противень и сильно горчила сейчас все отлично получается копчу в лоджии на электроплитке запаха нет в квартире керамическая электроплита и дно коптильни не подходит для нее в феврале 2018г сломалась деталька гарантия еще не закончилась позвонил на завод думал заменят поломавшуюся деталь или отремонтируют попросили прслать фото утром отправил в обед ответили что такое впервые пришлите всю коптильню заменим на новую я такого не ожидал не платил за отправку-доставку теперь у меня опять новая коптильня но докупил 2 противня сними проще чем с крючками СПАСИБО ПРОИЗВОДИТЕЛЯМ и О. Измайловой за хорошую и оперативную работу с клиентами

Взял бате на день рождения - он у меня охотник, раньше мясо все сдавал, себе не много оставлял. Теперь коптит - хранится дольше, часто нам отдает уже копченое - очень вкусное получается. Тут думаем ему автоклав присмотреть, будет тушенку делать - по-любому также шикарно получится.

Очень качественная коптилка. У меня раньше обычная была - прогорела как-то быстро. Решил взять хорошую. Сталь у нее и правда нержавейка - пользовался несколько раз, все хорошо. Выполнена удобно, мясо можно и на решетку класть и за крючки подвешивать. Гидрозамок сначала испробовал на даче - работает на сто процентов. Теперь и дома коптить буду.

Сначала как-то не хотелось дома коптить - дым и все дела. А тут вдарили у нас в Новосибирске морозы, а мяска своего охота. Не удержался - коптилку на плиту, шланг в форточку, и знаете, не пахло совсем, это меня очень порадовало!

Очень удобная в использовании коптильня, и цена недорогая. Заказ пришел быстро, сотрудники магазина подсказали какую лучше взять, не навязывали ничего, молодцы. Рискнул коптить дома, уж очень хотелось испытать. Свинина получилась такая вкусная,сделал 2 килограмма, дак с женой сразу все умяли...Все советую!

Купил эту коптильню и остался очень доволен всем! Работа сотрудников на высоте, помогли подобрать подходящий аппарата, а не впаривали самый дорогой как обычно. Молодцы. Сама коптильня достойная, особенно учитывая ее цену. Работает качественно, нареканий не вызвала. Надеюсь, что прослужит долго.

Отличная коптильня. Пользуюсь уже два месяца. Устроена она просто и удобно, без сомнения разберется любой, кто захочет ей пользоваться. Она компактная, легкая, принцип ее работы понятен, процесс приготовления легко контролировать. На мой взгляд, это идеальное решение для тех, кто любит вкусные и натуральные копченые продукты и хочет иметь возможность готовить их в любое время и в любых условиях. Универсальность этой коптильни заключается еще и в том, что ее можно ставить на плиты любого вида, мангал и другие источники нагрева. Шлифованное дно толщиной 2 мм точно не прогорит и прослужит долго. Она легко помещается багажник легкового авто для поездки на природу или на дачу.

Всем привет, делала в коптильне рыбу, у меня все получилось. Я купила обычную скумбрию, так как её очень люблю, вкусно получилось, цвет тоже красивый, и самое главное горечь, её совсем не было, щепу главное не переложить, я думаю. Рыба кстати не распалась, переживала что развалится. Жаль только, что мало сделала, в следующий раз буду больше делать.

Покупали коптильню на подарок. Понравилась всем, и гостям и имениннику. Но, есть одно НО. Центральный шток внутри кастрюли приварен не строго вертикально. Поэтому крышка закручивается со смещением в одну сторону. Соответственно, гидрозамок также неравномерно располагается по ширине. Видимо, от этого после работы коптилки есть запах и приходится проветривать принудительно кухню. Также заметили, что горячий шланг тоже немного пропускает, придется одеть хомутик. Жаль, конечно, что нам попала коптильня с косяками, но в целом, мы все равно довольны-очень вкусно получается, особенно рыба.

Коптильня отличная. Сначала боялся пользоваться на кухне, думал весь дом в дыму будет, но нет, гидрозамок действительно хорошо работает, ничего не пропускает. Советую после готовки сразу крышку не открывать, подождать минут 15-20 пока дым выветрится через шланг, тогда кроме аромата копченостей, на кухне вообще ничего не будет. На природе тоже пользовался, нареканий нет. Штука универсальная. Коптильню брал с одним противнем, на нашу семью не хватило, дозаказал еще 2, так что советую брать коптильню как минимум с двумя противнями, конечно если планируете не только на себя готовить. Итак, моя оценка 9 из 10, бал снизил за крышку, тяжеловато она одевается, не сразу получается в резьбу попасть.

Коптильня отличная, сделана добротно, одно но, коптильня 10 л., отсутствуют ручки, это что какая-то дополнительная опция, для меня это не приемлемо, об этом нас никто не предупредил. Я понимаю дополнительный поддон, крючков для рыбы у нас тоже нет, но ручки, это все равно что машина без двух колес. Непонятно о чем думали производители,за это минус три бала.


С этим товаром покупают
Модернизированные крючки для подвешивания продукта
Модернизированные ...
Модернизированный крючок представляет из себя 6 ...
(4/52)
Щепа вишневая
Щепа вишневая...
Вишневая щепа рекомендуется для копчения продуктов...
(4.1/47)
Противень для копт...
Противень компании "Вейн" для коптильни горячего к...
(4.3/3)
Щепа яблоневая
Щепа яблоневая...
Щепа для копчения "Яблоневая" - это настоящая щепа...
(4.4/39)
Консервирование forever
Консервирование fo...
Консервирование занимает достойное место в домашне...
(2.5/21)