8 (800) 707-51-46
Официальный интернет-магазин компании Hanhi
Доставка по всей России
8 (800) 707-51-46

Рыбацкая и охотничья кухня

(4.6/23)
Артикул: CN456
Нет в наличии Товара временно нет на складе!
Сообщить когда будет в наличии.
  • 0 руб.
  • 250руб.
  • Вес: 0.28 кг.

Автор: А.В. Нестерова

Серия: Котелок, костер... и ночное небо

Количество страниц: 312

Переплет: твердый переплет

Отправляясь на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить: или засолить, или закоптить, чтобы привезти домой не просто добытый собственными усилиями трофей, но и продукт, прекрасно приготовленный своими же руками. В этой книге содержатся все необходимые сведения о том, как в суровых погодных условиях под открытым небом соорудить коптильню и разжечь костер, как приготовить шашлык, сварить уху, засолить, закоптить или запечь мясо диких животных, рыбу и дичь.
Оглавление
Введение
ЗАГОТОВКА ДИЧИ
Маринование и шпигование мяса дичи
Соление дичи
Сушка, или вяление дичи
Копчение дичи
Приготовление дичи на костре
Блюда из дичи домашнего приготовления
ЗАГОТОВКА РЫБЫ
Уха на рыбалке и дома
Соление
Маринованные рыбы
Копчение рыбы
Рыба на костре
Блюда домашнего приготовления

Отзывы покупателей

Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!

С этим товаром покупают
Консервирование forever
Консервирование fo...
Консервирование занимает достойное место в домашне...
(2.5/21)