8 (800) 707-51-46
Официальный интернет-магазин компании Hanhi
Доставка по всей России
8 (800) 707-51-46

Рыба солёная вяленая копченая

(4.5/28)
Артикул: CN454
Нет в наличии Товара временно нет на складе!
Сообщить когда будет в наличии.
  • 0 руб.
  • 95руб.
  • Вес: 0 кг.

Серия: Искусство кулинарии

Количество страниц: 64 стр.

Переплет: мягкий переплет

Человек издавна ценил рыбу за прекрасные пищевые качества. Питательные и полезные блюда из правильно приготовленной рыбы вносят превосходное разнообразие в повседневное меню. В это книге вы найдете рецепты и технологию копчения, соления, вяления рыбы в домашних и походных условиях, а также рецепты домашнего консервирования и приготовления рыбных блюд.
Оглавление
Что нужно знать о рыбе
Предварительная и тепловая обработка рыбы
Как сохранить улов
Посол рыбы
Вяление и сушка рыбы
Горячее копчение рыбы
Деликатное копчение по-шведски
Холодное копчение рыбы
Домашнее консервирование рыбы

Отзывы покупателей

Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!

С этим товаром покупают
Консервирование forever
Консервирование fo...
Консервирование занимает достойное место в домашне...
(2.5/21)