8 (800) 505-12-05
Официальный интернет-магазин компании Hanhi
Доставка по всей России
8 (800) 505-12-05

Автоклав Погребок

(4/15)
Артикул: 2349
Много
  • 0 руб.
  • 9990руб.
  • Вес: 7.5 кг.

Тип: Автоклав для консервирования

Гарантия: 12 месяцев

Итого к оплате:
  • 9990 руб.
+ -
Автоклав Погребок — это классический домашний автоклав-стерилизатор для консервирования любых продуктов: от солений до мясной тушенки и рыбных консервов. Аппарат состоит из нержавеющей стали и отвечает всем требованиям, предъявляемым к пищевому оборудованию. Оснащен манометром, биметаллическим термометром и специальным клапаном сброса давления. Банки для консервирования устанавливаются внутрь с помощью специальной прижимной кассеты.
Автоклав Погребок
Как пользоваться автоклавом Погребок
  1. Подготовливаем продукты в зависимости от рецепта (книга рецептов идет в комплекте с автоклавом).
  2. Закатываем продукты в банки, допускается закрытие следующими крышками: жестяные крышки, твист-оф крышки.
  3. Размещаем банки в прижимную кассету (вместительность:12 банок 0,5литров и 9 банок 1литр, можно разместить банки и 0,7 литра)
  4. Закрепляем плотно верхний диск кассеты с помощью зажима
  5. Устанавливаем бак с банками на плиту и заливаем его водой таким образом, чтобы верхний упорный диск был скрыт водой на 1-2 см.
  6. Включаем плиту. Следим за температурой нагрева, как только температура поднимется до 108-113 градусов по Цельсию, регулируем мощность плиты так, чтобы клапан давления срабатывал периодически с частоттой раз в 2-5 сек. И при этом температура поддерживалась в диапазоне 108-113 градусов Цельсия (фактически перевести плиту в режим слабого нагрева). Рабочее давление при этом составит 0,6-1,0 атм.
  7. После установки нужной температуры выдерживаем продукты необходимое количество времени (в книге рецептов есть специальная таблица зависимости времени, от того продукта который готовим).
  8. Отключаем плиту и ждем пока автоклав остынет до комнатой температуры.
  9. Открываем крышку и вынимаем продукты. Ваши закатки готовы!

Комплектация
  1. Бак из пищевой нержавеющей стали объемом 20 литров
  2. Крышка бака, оборудованная манометром, термометром, клапаном сброса избыточного давления, уплотнительным кольцом и механизмом плотного прижима крышки к баку (кассета для закладки).
  3. Кассета для размещения банок, включает основание и 3 упорных диска.
  4. Паспорт и инструкцию по эксплуатации.
  5. Книга рецептов 'Домашнее Консервирование'.

Отзывы покупателей

Очень удобный и практичный автоклав, делает все, очень рад, что купил! Спасибо магазину за консультацию и быструю доставку!

Жена купила такой автоклав - теперь радует меня тушенкой, рыбными консервами. Я сначала думал нафиг он нужен - нет, реально классная вещь. Никакой покупкой тушенки или котел не надо - домашняя в сто раз вкуснее!

Мы подарили такой автоклав коллеге на работе на День рождения, она нас часто своими заготовками угощает. Коллега нарадоваться не может, стала теперь консервы из мяса и рыбы делать и тоже приносит на работу и всех угощает, все так рады!

Муж подарил на день рождения этот автоклав. Испробовали - сделали тушенку, получилось очень вкусно! А летом соленья на зиму буду делать!