8 (800) 707-51-46
Официальный интернет-магазин компании Hanhi
Доставка по всей России
8 (800) 707-51-46

Автоклав бытовой

(4.1/98)
Артикул: 260
Много
  • 0 руб.
  • 4500руб.
  • Вес: 12 кг.

Тип: Автоклав для консервирования

Производитель: ОАО Новогрудский завод газовой аппаратуры

Варианты товара:
Есть в наличии
Есть в наличии
Есть в наличии
Итого к оплате:
  • 4500 руб.
+ -
Домашний (бытовой) автоклав – агрегат, который с каждым годом набирает все большую популярность у хозяек. А все потому что с его помощью так легко консервировать любые продукты, готовить вкуснейшие паштеты, компоты, морсы, фруктовое и овощное пюре. Раньше процесс консервации был очень долгим, утомительным и трудоемким – с автоклавом время приготовления домашних деликатесов сократится в разы! Так, быстро и без лишних усилий на собственной кухне вы получите консервы отличного качества! 

Длительность приготовления занимает от получаса до часа – это зависит от сырья для консервов. Почему же так незаменим автоклав? Да потому что он помогает полностью уничтожить бактерии, обитающие в безвоздушной среде, а значит, сводит на нет риск отравления домашними консервами. К примеру, микробы, вызывающие ботулизм, погибают при 120°C – только автоклав позволяет достичь этого показателя в домашних условиях (он создает температуру 100°C-120°C). Кроме того, автоклав генерирует и высокое давление – такая качественная стерилизация уничтожит болезнетворные бактерии абсолютно без вреда для овощей, мяса или рыбы. 

Как пользоваться автоклавом

Принцип работы автоклава


Инструкция по эксплуатации автоклава
 

1. Сделать заготовки, маринад по рецептам (при заказе автоклава мы дарим книгу «Домашнее консервирование»), закатать банки.

2. Внутри агрегата находится решетка – аккуратно поставьте на нее баночки. 

3. Далее налейте воду внутрь автоклава – баночки должны скрываться примерно на 4 сантиметра под водой, а расстояние до крышки автоклава будет приблизительно равно 5 сантиметрам.

4. Плотно закройте автоклав, прежде проверив, на месте ли уплотнительное кольцо. Закачайте насосом воздух через обратный клапан до давления 0,2 МПа.

5. После проверки на герметичность всех соединений, посредством ниппеля доведите исходное давление до 0,1 МПа. При этом убедитесь в герметичности ниппеля и закрутите колпачок.

6. Теперь начинаем нагревать автоклав на газу (электрическая горелка не подойдет). Стрелка на манометре будет плавно двигаться вверх и достигнет нужного показателя - 0,4 МПа, что соответствует температуре 120°C. 
Важно! Требуемая температура зависит от вида консервации. Смотрите таблицу соотношения температуры и давления, прилагаемую к паспорту. Длительность готовки также различна для разного вида сырья: больше всего времени потребуется для мясных консервов - около часа.

7. В конце приготовления начинайте медленно снижать давление, уменьшая температуру газовой плитки. После выключения горелки дайте автоклаву остыть и ниппелем плавно сбросьте давление внутри агрегата.
Важно! Нельзя допускать стремительных скачков температуры и давления вверх и вниз – иначе есть риск, что вскроются заготовки. 

8. Откройте крышку, достаньте готовые домашние консервы. И наслаждайтесь полезными и, главное, безопасными продуктами круглый год! 


 
Вместимость автоклава
 
30 литров 24 литра 18 литров
банки 0,5 л - 21штука банки 0,5 л - 14 штук банки 0,5 л - 8 штука
банки 1 л - 10 штук банки 1 л - 5 штук банки 1 л - 5 штук
 
Важно! Банки объемом свыше 2-х литров для данного автоклава не подходят.

Вместимость автоклавов

Срок службы автоклава (с заменой резинотехнических изделий) - не менее 10 лет.


Комплектация
Комплектация бытового автоклава

В комплекте идет: 
- Емкость, 1шт.
- Крышка (с ниппелем, манометром, предохранительным клапаном), 1 шт.
- Винт с коромыслом, 1 шт.
- Запасная прокладка, 1 шт.
- Паспорт на установку, 1 шт.

+ Подарок - книга с рецептурами «Домашнее консервирование»! 



 

Отзывы покупателей

Я сколько искала автоклав дешевле - нигде не могла найти, только тут нашла самый дешевый. в других магазинах подороже будет. Заказ пришел быстро, и сотрудники магазина молодцы - все рассказали, подсказали. Спасибо.

Удобный, простой, дешевый аавтоклав. Ничего лишнего, делает все как надо, очень рад приобретению!

Давно хотела себе автоклав - выпросила у мужа на Новый год. И сразу ему тушеночку сделала - он попробовал, остался довольным! Теперь буду соленья летом быстро делать!

Искал что-то недорогое и простое, в итоге после кучи разных магазинов нашел этот. Цена чуть ниже, чем в остальных - решил брать тут. Сам аппарат пришел быстро, сборка на уровне - косяков не нашел.

Простой, удобный и дешевый автоклав, очень рада, что купила. Сделала в нем тушенку - очень вкусно получилось! Спасибо сотрудникам магазина, рассказали все четко, помогли выбрать. Заказ пришел быстро.

Давно хотел приобрести что-нибудь в этом роде, качественное и недорогое. Нашел, купил - доволен!

За такие деньги наверно единственное доступное решение для любителей консервов. Остальные автоклавы от 10 тыс. начинаются, если конечно самоделки не брать.

Весьма незамысловатое устройство. Переделанный газовый баллон, тут вроде как и минус, тяжеловат и дно не плоское, но тут и плюс, надежней некуда. Газовые баллоны специально делают чтобы высокое давление выдерживали. Другие автоклавы раза в три дороже, я понимаю конечно, нержавейка все-дела, но как-то не готов такие деньги переплачивать. Для домашних заготовок решение вполне достойное.


С этим товаром покупают
Консервирование forever
Консервирование fo...
Консервирование занимает достойное место в домашне...
(2.5/24)